1 wynik
Książka
W koszyku
Kuchnia lwowska : moja kulinarna podróż przez Galicję / Marianna Dushar ; [wstęp i konsultacja historyczna] Ihor Lylo ; [transl. Katarzyna Kotyńska]. - Kraków : Znak, 2023. - 447, [1] s. : il. ; 24 cm.
(Litera Nova)
Temat: Dziedzictwo kulinarne ; Kuchnia regionalna ; Galicja (kraina historyczna) ; Lwów (Ukraina, obw. lwowski) ; Książki kucharskie ; Przepisy kulinarne ; Przewodnik tematyczny
Tak smakuje Lwów. Barszcz ukraiński, ćwikła, gołąbki, bliny oprószone cukrem pudrem… Smaki, które wielu z nas pamięta z kuchni swoich babć. Swojskie, aromatyczne i proste dania ze składników, które znajdą się w każdej kuchni. Jedzenie, które pachnie miłością, nostalgią… Domem. Ale kuchnia lwowska to o wiele, wiele więcej. Marianna Dushar – rodowita lwowianka i znawczyni lokalnych tradycji kulinarnych – zabiera nas w podróż po Galicji, gdzie mieszają się smaki kuchni polskiej i ukraińskiej, a swoistej pikanterii dodają im wpływy żydowskie, austriackie, huculskie, a nawet włoskie, greckie i bliskowschodnie. Wyjątkowe przepisy zawarte w tej książce przeniosą cię do Lwowa – miasta, w którym tradycja spotyka się z nowoczesnością. Dowiesz się, jak smakują kiszone cytryny, konfitura z fiołków i sałatka starolwowska. Skosztujesz huculskiej warii i przekonasz się, że ormiańska parzybroda naprawdę jest tak pyszna, że nie sposób czekać, aż ostygnie. Ponad 100 przepisów uzupełnionych anegdotami o dawnym i współczesnym Lwowie.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację by zobaczyć szczegóły.
WYPOŻYCZALNIA DLA DOROSŁYCH
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)
Sortowanie:
Widok:
Pobierz:
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej