Miedze i łąki to nasza najwspanialsza apteka, w której - już przy odrobinie wiedzy zielarskiej -można znaleźć sporo cennych leków. Wyjątkowymi roślinami są tu m.in.: pokrzywa, mniszek lekarski, bluszczyk kurdybanek, stokrotka, tasznik, krwawnik, babka lancetowata, skrzyp polny, podbiał, szczaw, oman łąkowy, pięciornik gęsi, świetlik łąkowy, żywokost lekarski oraz wiele, wiele innych. W książce tej postaramy się dostarczyć czytelnikowi podstawowej wiedzy o niektórych roślinach rosnących na naszych kociewskich miedzach i łąkach: jak je rozpoznać, jak zbierać i przetwarzać na domowe specyfiki, jak wykorzystać w profilaktyce i leczeniu rozmaitych schorzeń, w jaki sposób zastosować je w kuchni czy kosmetyce. Książka zawiera zarówno zbiór sprawdzonych receptur na skuteczne domowe mikstury pomocne w przeróżnych dolegliwościach, jak i opisuje związki lecznicze zawarte w tych ziołach. Znajdziemy tu przepisy na oryginalne lecznicze potrawy oraz na domowe kosmetyki i sporo kolorowych, ciekawych zdjęć prezentujących poszczególne zioła.

Od autora

Przez długie lata dojrzewało we mnie, aż w końcu stało się czymś brzemiennym, co wyładowało się na papierze jak dojrzały owoc. Było nim utrwalenie obrazu życia dawnych mieszkańców Kociewia, który w szybkim tempie ulegał zanikowi, nie pozostawiając za sobą śladu. Wielką szkodą byłoby ostateczne zaginięcie starych kociewskich obyczajów, które stanowiły tutejszą kulturę od wieków sprawowaną. Nic łatwiejszego, gdy się ma jeszcze w żywej pamięci ludzi, którzy w swym czasie obcując ze mną, dzielili się posiadaną wiedzą na temat jakże barwnej kultury tego zakątka Pomorza. Mam więc możliwość czerpać całymi garściami z posiadanej wiedzy pochodzącej ze wczesnej swej młodości, kiedy to przysłuchiwałem się gawędom, legendom, wspominkom starszych już osób, których młodość przypadła na lata osiemdziesiąte XIX wieku. Dzisiaj w całej okazałości utrwalam je, by służyły dalszej potomności, dla dobra czasu i tradycji.

Morzeszczyn, dnia 15 sierpnia 1974 roku.